Lékořice - užívejte si opatrně!
Nedávno jsem četl v článku o nebezpečích nadměrného potěšení z lékořice. 44letá žena trpěla srdečním infarktem a po probuzení trpěla dušností a těsností v hrudi - jasným znakem srdečního infarktu. Doktor však našel vazospastickou anginu, formu anginy pectoris. Jedná se o křeče koronárních cév, což vede k oběhové poruše srdečního svalu. Toto stísnění by pak bylo možné vyřešit dusíky.
Pak se ukázalo, že pacientka den před jejím záchvatem snědla celý pytel lékořice (200 gramů). Je známo, že lékořice se získává z kořene lékořice a obsahuje účinnou látku glycyrhrhin. Přílišná konzumace může změnit metabolismus minerálů s akumulací sodíku, zadržováním vody a nedostatkem draslíku, což může zvýšit krevní tlak a svalovou slabost.
U většiny lékořice je maximální obsah glycyrrhizinu 200 mg / 100 g. Pokud je obsah vyšší, musí být tento produkt označen jako „Silný lékořice? být označen. Je-li však hladina vyšší než 400 mg / 100 g, je nutná následující etiketa: • Obsahuje lékořice - v případě vysokého krevního tlaku je třeba se vyhnout nadměrné konzumaci tohoto přípravku.
Obecně se doporučuje omezit příjem glycyrrhizinu na 100 mg / den, je-li konzumován pravidelně. Většina lékořice nabízených v supermarketu obvykle obsahuje extrakt kořenů lékořice, ale v tak malém množství, které nemůže být škodlivé pro děti nebo dospělé. V opačném případě někdy existují lékořice s potiskem? Dospělé lékořice - ne Kinderlakritz!?
