Připravte si karamelový sirup sami
Karamelový sirup chutná v kávě lahodně - zejména ledová káva, mléčné koktejly a kdekoli jinde si na to vzpomenete.
Koupeno je drahé, abyste si sami potřebovali pouze cukr a vodu!
Recept na asi 200 - 250 ml
- Roztavte 200 g cukru v kastrolu na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nevytvoří čirá, zlatohnědá kapalina.
- Opatrně nalijte 250 ml vody - Pozor, cukr je nyní extrémně horký, pomalu nalijte, jinak se opaříte vzestupem vodní páry!
- Díky chladnější vodě se nyní cukr stal tvrdou karamelovou hrudkou - za stálého míchání vařte, dokud se ve vodě nerozpustí.
- Potom nechte asi 10 minut mírně zahřát na mírném ohni, nalijte sirup do skleněné láhve a až do použití skladujte v lednici.
Vydrží tam několik měsíců. Dost času na kreativitu a vymýšlení nových dezertů, koktejlů atd.!
