Středomořské kuře ve zkumavce
čas
Celková doba přípravy: 1 hod. 50 min.
přísady
- 1 trubička na smažení (sáček)
- 1 čerstvé kuře
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 větvičky rozmarýnu
směs koření
- 1 čajová lžička papriky
- 1 lžička soli
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička jemně nasekaného rozmarýnu
- 1/2 čajové lžičky oregano
- 1 špetka pepře
- 3 lžíce olivového oleje
příprava
- Směs koření smíchejte a promyté a sušené kuře vtřete dovnitř a ven. Poté vyplňte 2 cibulemi na čtvrtky, hřebíčky česneku a rozmarýnové větve.
- Naplňte kuře do pečicí zkumavky (sáček) a zavřete asi 5 cm od kuře (šňůrou nebo sponou). Prick 2x na vrchol vidličkou.
- Položte pytel na stojan se zasunutou pánevem. Pečeme při 175 stupních horkého vzduchu nebo 200 stupních horního dna po dobu asi 70 až 90 minut.
- Podáváme s bagetou na statku.
- Výhodou fritovací trubice je, že trouba zůstává čistá, nemusíte kuřecí kuře vždy čistit tekutinou nebo se neustále otáčet a máte čas na další věci! Při vyjímání však buďte opatrní, trubka na smažení je horká!
