Moje „babiččin jídlo“
Dnes bych vás chtěl seznámit s velmi chutným jídlem, které nese název „babičko“, protože to znám od své babičky. Neměla na to ani jméno. Je to také docela jednoduché:
Smažte cibuli až do skloviny a přidejte současně mleté maso (ať už je vám smíšené, vždy vám zůstane pouze vepřové nebo hovězí maso, vždy si vezmu balení po 500 g), jinak bude cibule příliš tmavá. Vezměte velkou pánev nebo pekáč. Zatímco mleté maso plačí, jsou 2 - 3 papriky nakrájeny na malé kousky a poté také na pekáč. Pokud má vše požadované opálení, potom nalijte vodu (asi 500 ml) a pak kečupem (nebo prošle rajčaty) na požadovanou konzistenci (tj. Dokud omáčka nebude mít požadovanou tloušťku). Celý pak asi dobrý půl hodiny vařit. Časem pak můžete začít rýži a když jsou připravené, podávejte.
Bohužel nemůžu říci, jak vypadá koření prošlých rajčat, protože vždycky užívám kečup. Jídlo je v mém kruhu přátel s velkou popularitou a je vždy snědeno. Obvykle jsem požádán, abych to uvařil, když mě někdo pozve. A pokud jej vaříte ve stanoveném množství (500 g mletého masa, 2-3 papriky), pak to stačí pro 3 - 4 osoby.
