Přírodní barvy z potravin
?Některá jídla obsahují silné barvy. někteří Zde uvádím příklady.
Na obrázku vidíte: na pravé straně originály, na levé straně odbarvení na domácím krepu. Jde o?
- Červená řepa
- Kurkuma jako oddenek
- šalvěj
Kdo zná jiné barvy, které pocházejí z přírodních rostlin a které lze použít v kuchyni? Kromě kurkumy je zde i slavný šafrán. "Saffron připravuje dort." Na modrou jsem zatím nic nenašel.
