Speculoos dort se skořicí apple-mascarpone-cream-cream - bez pečení

čas

Doba přípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celková doba přípravy: 2 hodiny 30 minut

Moje koláče jsou většinou chladničky, které lze rychle vyrobit na základě stávajících dodávek rychle.

Pro dnešek byla včera večer ohlášena překvapivá návštěva, a protože to není z mého pekařského umění daleko, okamžitě jsem přišel na Christmassy Kühlschranktte.

přísady

  • 1 balení koření speculoos
  • 150 g másla
  • 2 balení Mascarpone
  • 2 sklenice jablečné omáčky (kusové nebo jemné)
  • 2 sáčky želatiny
  • 2 šálky smetany
  • 2 sáčky stabilizátoru krému
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • skořice
  • anýz

příprava

  1. Vložte zrcadlo do mrazicího sáčku a roztřepte ho válečkem / masovým tenderizerem.
  2. Zahrejte máslo a přidejte ho do směsi, dobře hněte rukama.
  3. Vložte těsto do pánve s pružinovým tvarem a pevně přitlačte na zem.
  4. Smíchejte 1 šálku jablečné omáčky a 2 balení mascarpone s mixérem nebo kouzelnou hůlkou, sezónu se skořicí a případně kořením anýzu nebo perníku (v závislosti na velikosti pružiny a požadovaném množství náplně přidejte 250 g krémového kvarku).
  5. Připravte želatinu podle pokynů v balení, přidejte do hmoty, dobře promíchejte.
  6. Nalijte stále ještě tekutou náplň do pružiny a nechte ji ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny (lépe přes noc).
  7. Po ztuhnutí připravte také další sklenici jablečné omáčky želatinou a jako zálivka položte na již pevnou směs mascarpone a vyhlaďte.
  8. Odpočívejte 2 hodiny v lednici.
  9. Šlehačku se stabilizátorem smetany rozprostřete na povrchu dortu a také na okraji.

Umístěte šablonu podle svého vkusu a chuti a posypte skořicovým cukrem jako ozdobu.

No-Bake Cookie Butter Cheesecake | Březen 2021