Pizza s těstem na pečení prášku - pokud chcete rychle
Když rodina - nebo jen vy - touží po pizzu, často není čas na droždí těsto.
Je to také s jedlou sodou!
Pro velký list potřebujete 500 g mouky typu 405, 550 nebo směsi s celozrnnou moukou
1 balení jedlé sody
500 ml podmáslí
lžíce soli
dvě polévkové lžíce oleje
Vše promíchejte společně a co možná nejtenčí mokrýma rukama na mastnou plechovou barvu.
Dokažte, jak chcete.
Dnes jsem smíchal mozzarellu s trochou slaného nálevu, mléka, soli, papriky, chilli, oregana a slušného výstřelu z rajčatové pasty.
To přišlo na těsto.
Plátky rajčat a cukety v tenkých plátcích. Oregano nad ním a nějaký česnek. Nakonec pár kapek olivového oleje.
Předehřejte plech na pečení na 220 ° C a asi za 20 minut je pizza křupavá a připravená. Pořád jsem horký, přejel jsem parmezánem, který se rychle rozpálil na pizzu.
A taky ochutnala! Velmi dobře!
