Bramborové vejce pánev
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Recept na bramborový-vejce-pánev - snadné a velmi rychle připravené.
Pro toto super rychlé jídlo potřebujete jen několik ingrediencí, které určitě mají všechny v domě.
Pro 3-4 porce potřebujete:
přísady
- 600 g brambor (nejlépe mouky)
- 1 velká cibule
- 1 maso rajče (nebo 2 normální rajčata)
- 3 vejce
- asi 50 ml mléka
- Sůl a pepř
- Petržel nebo pažitka
- Máslové sádlo nebo olej na smažení
příprava
- Brambory jsou oloupány a nakrájeny na malé kostky (asi 1 cm), cibule je oloupaná a jemně nakrájená.
- Na velké pánvi zahřejete trochu másla nebo oleje, ve kterém jsou kostky cibule sklovité.
- Pak přidáte nakrájené brambory a při stálém otáčení jsou smažené zlatohnědé.
- Poté se přidají malá nakrájená rajčata, nakrájíme se krátce a ochucíme trochou papriky a soli.
- Mezitím smíchejte vejce s mlékem, osolte pepřem a solí a nalijte na bramborové kostky. Pak se vše zahřívá na mírném ohni, dokud se vaječná hmota nestabilizuje.
- Celek se pak posype jemně nasekanými bylinkami.
Dobře se hodí na čerstvý salát z. B. Romana salát s paprikou.
Přeji vám dobrou chuť k jídlu!
