Sleďový salát

čas

Celková doba přípravy: 2 hodiny 40 min.

Babiččina červený sleďový salát, který každé Vánoce o Vánocích děláme trochu dražší, ale rozhodně to stojí za to!

Fotografie ukazuje salát bez Miracel Whip! Byl vyroben 23.12.2013.

(Pro 8 osob)

8-10 kuřecí filé
4-6 hlíz červené řepy
6-8 středně vařených brambor s plástem (co nejpevnější)
1 kruhová klobása na maso (Lyoner)
6 okurek
2-3 střední cibule
4 vejce natvrdo
Nějaký gurkensud z okurek
1 sklenice Miracel Whip (v závislosti na vaší chuti normální nebo vyvážené, vždy bereme 2 malé skleničky a jednu z nich tukovou a jednu rovnováhu)

Příprava trvá nějakou dobu a měla by být také den před plánovanou spotřebou, aby mohl salát dobře projít.

Všechny ingredience jsou nakrájeny na kostky max. 0,5 cm (cibule je také menší!). Bohužel to vyžaduje čas, ale vždy je u velkého kuchyňského stolu, pracujte pro všechny, 23.12. a společenský!
To také vysvětluje, proč se musí jednat o pevné brambory, jednotlivé ingredience, které by se neměly rozpustit v salátu v Pampe, ale měly by zůstat jako jednotlivé složky!
Všechny ingredience se umístí do velké mísy a poté se jim podá půl sklenice vývaru z okurek a smíchají se. Pokud se jedná o malou nakládanou nádobu, pak možná celý nápoj. Musíte to vyzkoušet, protože neexistují žádná množství.
Udržujte salát v chladu, ale ne v lednici, po dobu několika hodin, a míchejte znovu a znovu. Po několika hodinách přidejte bič Miracel a jemně promíchejte.
Kryté přes noc.
Užijte si následující den celozrnný chléb, černý chléb, hnědý chléb nebo pumpernickel - podle vaší chuti.

Užijte si jídlo!

P.S.: Tento salát se vyplatí připravit pro větší počet lidí nebo pro bufet. Schnippelarbeit je opravdu komunikativní a zábavná.

Pokud nechcete stříhat, možná budete chtít tento recept nepoužívat. Je opravdu důležité, aby ingredience byly nakrájeny na tak malé kostky.