Pečení cibule na poloviny: Chraňte čisté místo vaření a železnou pánev
Pro různé přístupy k omáčce nebo polévce vždy potřebuji půlku cibule se skořápkou, která se praží na rozhraní. Potom je cibule rozpůlená na skořici a pečená na řezané ploše v pánvi bez tuku. To dává opět opravdu dobrý vkus.
Doposud to musela sloužit jedna z mých železných pánví a pak jsem to musel znovu vypálit, aby se tam během pečení nic nezaseklo.
Špička je, že si vezmete kus hliníkové fólie o rozměrech asi 20 x 20 cm, nasadíte ji na odpovídající velkou varnou desku a potom na polovinu cibule. Cibuli tak můžete bez problémů pečet podle požadované chuti.
Film je dodáván ve žlutém sáčku a je recyklován. Varná deska je čistá a moje železné pánve jsou tak ušetřeny.
