Uzená vepřová panenka
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hod.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
Pokud chcete vykouzlit lehké, ale chutné jídlo s malým úsilím; potřebujete pouze následující.
přísady
- 1 kg Kasslerkamm (triggered-deboned)
- 1-2 velké cibule
- 1/2 stroužku česneku
příprava
- Vezměte žáruvzdornou formu a vložte (bez koření) pečeně, přidejte rozdrcenou a loupanou cibuli a stroužky česneku.
- Celek zalijeme čistou vodou tak, aby byla pečeně pokryta čtvrtinou vody.
- Poté pečte v troubě asi 50-60 minut při 180 °. Můžete to otočit po polovině času.
náznak
Pokud je pečeně již velmi tmavá, mírně snižte její stupně a v případě potřeby přidejte trochu vody.
To je vše. Z pečené vody může vykouzlit nádhernou lehkou omáčku.
Jsou se mnou vařené brambory s mangoldem nebo čerstvým špenátem.
