Zigeunerklößchen
Cikánský pohár pro 4 osoby
Pro knedlíky:
Nakrájejte na 500 g mletého masa nakrájené těsto a připravte malé masové kuličky.
Masové kuličky jemně nakrájejte na velkou pánev a vyjměte z pánve.
Pro cikánskou omáčku:
Kostky 2-3 papriky nebo odpovídající množství zmrazené papriky
3 okurky nakrájené na kostičky
Do pánve přidejte 1 nakrájenou cibuli a zeleninu na pár minut restujte.
Přidejte 500 ml prošlých rajčat a trochu okurkové vody a nechte několik minut vařit.
Přidejte 2 lžičky instantního vývaru, 1 - 2 lžíce cukru, 1 lžíce papriky, sladké nebo lehké podle chuti a ochutnejte solí a pepřem.
Knedlíky vložte zpět do pánve a nechte zahřát v omáčce.
Kromě toho je zde rýže (hlava) a křupavý salát :-)
