Soljanka
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 25 min.
Pokud chcete uvařit něco, co máte o několik dní později, doporučuje Soljanka. Zde jsou některé recepty na to, ale rád bych vás představil mému, možná to chutná jeden nebo druhý.
přísady
- 4 balíčky wienerů
- 2 balení klobásy Cervelat (nebo salám)
- 2 balení lovecké klobásy
- 2 balení pivní šunky
- 1 sklenice kyselé gürkchen
- 2 cibule
- 1 balení kostek šunky
- 1 sklenka Letscho
- 2 zkumavky rajčatové pasty
- 1 sklenka zelí
- Soljanka koření
- 1 šálek zakysané smetany
příprava
- Vystřihněte vše, co lze ostříhat. Cibuli nakrájejte na kostky nebo je nechte v kruhu.
- Vše, co se nazývá klobása, je smažené.
- Potom nakrájejte cibuli na pánvi a nechte ji trochu zhnědnout.
- Deglaze vše s jedním litrem zeleninového vývaru (pokud se vám líbí trochu silnější, stačí jen půl litru).
- Vmíchejte rajčatovou pastu.
- Přidejte Gürkchen.
- Vypusťte letcho, do hrnce přidejte „vodu“, zachyťte papriky z letcho a nakrájejte na proužky.
- S kořením Soljankage vše osolte.
- Kysané zelí v hrnci.
- Pro upřesnění přidejte 1 šálek zakysané smetany. Hotovo!
