Špagetový koláč
Pokud máte rádi zmrzlinu špagety, budete si tento dort milovat. Výsledkem receptury je kapací pánev.
Nejprve připravte sušenkové těsto ze 4 vajec (rozšlehejte bílé vejce do tuhosti), 2 polévkové lžíce vody, 125 g cukru, 1 p. Vanilkový cukr, 60 g mouky, 60 g kukuřičného škrobu (nejprve smíchejte a přidejte do vaječné směsi jako poslední)
Pečeme v troubě asi 10 minut na pečícím papíru v odkapávací misce při 200 stupních. Nechte vychladnout.
Pro smetanu: 1200 g smetany, 400 g zakysané smetany, 500 g smetanového kvarku, 4 s. Vanilkový cukr, 4 s. Pudinkový prášek bez vaření, smíchejte 2 p. Stabilizátor krému s míchadlem, umístěte na chlazenou půdu.
Puree 600 g jahod (v případě potřeby přidejte cukr), rozetřete na smetanu, ozdobte 200 g bílé čokolády.
Ab v lednici po dobu alespoň 1 hodiny. Pokud se vám líbí alespoň opticky originální, protlačte smetanu přes bramborové síto, pak je špagety a dort celkově vyšší. Ale to je spousta práce a chuť je stejná.
Tento dort je vždy hitem. ale také dobře nasycuje a sušenka bude příští den pěkná a měkká. Ještě jsem nezkusil zmrazit.
