Špagety s čerstvými, nevařenými rajčaty
I když se jedná o letní recept, ale pokud se chystáte na dovolenou, můžete to udělat i během roku (pokud najdete dobrá rajčata):
1 balení špaget nebo jiných nudlí
4 - 5 čerstvých zralých rajčat
česnek
Sůl, pepř, cukr
čerstvá bazalka
strouhaný parmazán
olej
Vařte špagety jako vždy. Mezitím nakrájejte rajčata a česnek na malé kousky. Smíchejte spolu, sůl, pepř, špetku cukru, trochu oleje a čerstvou bazalku.
Celá věc je pak nad horkými špagety a potom se posype strouhaným parmazánem. Jde rychle a chutná na jih, slunce a moře.
