Letní salát - pórek s jablky, studený nebo teplý
Přibližně 4 pórové pórky se promyjí, nakrájejí na tenké plátky (také na zelenou) a blanšírují po dobu 1-2 minut ve vroucí vodě.
Pak oloupejte asi 5 jablek, nakrájejte je na malé kousky a pokapejte je šťávou z citronu. Pór a jablka jsou smíšené. Banda jarní cibulky se naseká a přidá.
Obvaz se skládá z: citronové šťávy, soli, pepře, cukru, trochu (!) Chilli prášku a čerstvě nastrouhaného zázvoru podle chuti.
Posypeme pažitkou.
Studený jako osvěžující letní salát, zahřeje jej dobře s drůbežími pokrmy.
