Perfektní omeleta
čas
Celková doba přípravy: 15 min.
Poté, co moje „míchaná vejce z mikrovlnné trouby“ dorazila tak dobře, rád bych se zbavil mého absolutního tipu Top3000 na Omlette.
A mohu vám říci, že nebudete tímto litováním litovat.
PROBLÉM! Velkým problémem s omelety je obvykle to, že udeříte do svých vajec, pak je vložíte do pánve a vy buď počkáte, až budou úplně rozmačkaná, aby je mohla otočit bez (stále) kolísavé části otáčení omelety. na policích, nebo jen čekat příliš dlouho a poté zavolat černou stránku a nahoru nezpracovanou stránku.
ŘEŠENÍ! Dobře ... Vezměte dvě nebo tři vejce a pěkně je porazte v misce. Malý záběr sycené minerální vody činí z finálního produktu naprosto nadýchané; malá pomlčka mléka z něj dělá krémovou chmýří - nebo jen čokoládovou. ;-) Nezapomeňte na koření. Takže jen trochu zrnitého / instantní vývar nebo sůl.
Osobně teď nemám rád pepř, ale přidám ho později, protože to vypadá hezčí - ale to je záležitost vkusu. Nebojte se vyzkoušet česnek atd. Ve vaječné hmotě: kreativita není nijak omezena.
No ... Vejce je připraveno. Pánev zahřejte, přidejte trochu oleje nebo másla a poté přidejte vajíčko a restujte. Pozor! Důležité: Jednoduše posypte vajíčko a nedělejte si starosti s vrcholem. Jenom se to zpřísní.
Nyní přichází TRICK! Položte troubu na topné nebo grilovací funkci a poté přidejte nějaký sýr přímo do Omlette. Potom vezměte celou pánev a vložte ji do trouby. Vaše Omlette je nyní smažena zespodu podle libosti (někteří mají rádi ostřejší, jiní spíše jemní). A teď dostane zbytek do trouby. Během 30 sekund až 1 minuty se vaše Omlette vaří dokonale shora. Buďte opatrní! Chceme pěkné vejce.
Na základě barvy sýra můžete vidět, jak dobrá je vaše Omlette - samozřejmě existují různé chutě. Jakmile je to podle vašeho vkusu dokonalé, jen vyjměte, nechte sklouznout na talíř (funguje většinou bez problémů) a zakryjte ... et voila: Perfektní Omlette - pod dokonalou, nad dokonalou - prostě dokonalá 3000.
