Barevná pánev Knöpfle s vepřovou kotletkou
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Tato lahodná barevná vepřová panenka se připravuje poměrně rychle. Potřebujete následující přísady, které se mohou lišit, jak chcete.
Ingredience (pro 3 porce)
- 500 g čerstvého švábského Knöpfle (připraveno k vaření)
- 1 svazek jarní cibulky
- 2 papriky (nejlépe papriky špičaté)
- 400–500 g čerstvých hub
- 500 g vepřové kotlety
- Máslové sádlo nebo rostlinný olej pro opalování
- 200 g kysané smetany (nebo zakysané smetany)
- Pepř, sůl, chilli pepř
- čerstvá petrželka
příprava
- Nejprve zahřejte sádlo nebo olej na velké, vysoké pánvi. V něm se malé nakrájené jarní cibulky a vyčištěné houby a papriky nakrájené na malé kousky opečou a odloží na talíř.
- Nyní na horké pánvi v trochu vyčištěném másle s pepřem, solí a chilli papričkami, silně kořeněné Schweinegeschnetzelte restované asi 15 minut.
- Poté se přidá Knöpfle a smaží se další 3 až 4 minuty za stálého míchání.
- Přidejte smaženou cibuli, žampiony a papriku, vše promíchejte a několik minut zahřejte na mírném ohni.
- Poté přidejte další zakysanou smetanu nebo zakysanou smetanu a posypte jemně nasekanou petrželkou.
Užijte si jídlo!
