Rajčatová omáčka s bazalkovým pestem
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Když jsem vařil rajčatovou omáčku, připadalo mi, že mi ještě zbylo bazalkové pestem z nádoby (staré 3 dny). Z pestiče zbývalo asi 2 polévkové lžíce.
Vložil jsem to do své rajčatové omáčky, naplnil sklenici pestem vodou, nasadil na ni víko, protřepal a do omáčky dal také vodu pestem. Musím říci, že pest má dobrou chuť. Konzistence rajčatové omáčky se také stala krémovou.
přísady
- 2 velké cibule
- 3 velké stroužky česneku
- 1 plechovka rajčat
- Sůl, pepř, vývar, chilli, cukr, majoránka, oregáno
- slunečnicový olej
- bazalkovým pestem
příprava
Nakrájenou cibuli a stroužky česneku velmi malé, smažte ve slunečnicovém oleji, přidejte do obsahu rajčatové konzervy (předtím jsem rajčata rozmačkal).
Sůl, pepř, vývar, chilli, cukr, majoránka, oregano podle přání a asi 2 polévkové lžíce bazalkového pestu
přidat, vařit, možná přidat vodu. Hotovo.
