Velmi sypký piškotový dort - měří se pouze polévková lžíce
Jednoduše připravte piškotový dort - změřte ho lžičkou.
přísady
- 4 vejce velikost L
- 4 haldy lžíce cukru
- 3 halená EL mouka 405
- 1 hromadil El Mondamin
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 ks vanilkového cukru
příprava
- Žloutky porazíme cukrem a vanilkovým cukrem po dobu několika minut, až nadýchané.
- Beat vejce bílé až tuhý sníh.
- Nyní nadzvedněte bílé vejce se šlehačkou pod žloutkovou hmotou, smíchejte mouku Mondamin a prášek do pečiva a volně sypejte.
- Upevněte 28-ti násobnou pánev s pružinovým papírem na dno, nelepte okraj, pečte při teplotě 150 ° po dobu přibližně 23 minut, dokud není zlatohnědá. Připravte hůlky.
- Umístěte plechovku vzhůru nohama na drátěný stojan, dokud nebude piškotový dort zcela studený, pak se nespadne. Okrajem uvolněte nůž.
Stejný recept beru také na závěrku s 8 vejci a sušenka je zatím velmi volná a vlhká. Recept je od mé matky.
