Meloun červený rybíz želé
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Doba odpočinku: 12 hodin
Celková doba přípravy: 13 hodin.
Mimořádná kombinace: vodní melounový želé s Milkou Luflee? Chocolate.
přísady
- 3 kg těžký meloun s nízkým obsahem jader
- 500 g červeného rybízu
- na každých 750 ml šťávy, 1/2 misky Milka Luflee
- 3 x 500 g džemového cukru 2: 1
příprava
- Oloupejte meloun a nakrájejte na malé kostky.
- Umyjte rybíz a vyřešte všechny špatné bobule.
- Vše vložte do dostatečně velkého kastrolu (bez přidání vody) a pomalu vařte na nízký bod varu (1), aby se šťáva vařila, za občasného míchání.
- Když je meloun měkký, asi po 40 minutách se strojem na brambory rozdrtí ovoce a nalije se do síta, které se zavěsí na velkou misku nebo dostatečně vysokou nádobu, krátce se promíchá, aby všechny šťávy odkapaly. (Nejlepší na noc).
Následující den ze shromážděné šťávy spolu s čokoládou uvařte želé podle pokynů v balení. Vytáhl jsem z melounu a rybízu 2 litry šťávy a obdržel 10 malých sklenic želé.
Mám jen malé brýle - jednu domácnost.
