Velikonoční vejce mají jinou barvu
Už několik let obarvuji vejce cibulovou kůží. Pro 30 vajec potřebujete asi 3–3 kilogramy hnědé cibule. Můžete je sbírat někde v průběhu roku, nebo pokaždé odloupat pár cibule. Obvykle to dělám, protože zapomínám sbírat granáty po celý rok ...
V každém případě jsem vždy cibuli a syrová (bílá) vejce střídavě vkládal do velkého hrnce. Je důležité, aby vejce byla zcela obklopena cibulovou kůží. Pak naliju, pokud nějaké zbytky kávy a čaje (pravděpodobně trochu zesilují barvu), ale nemusí to nutně být. V každém případě naplňte nádobu vodou a vařte alespoň 10 minut. Nechal jsem vejce dostat intenzivnější barvu, nechte je vařit asi 30 minut nebo ještě déle, když je kamna vypnutá.
Mimochodem: Pokud chcete mít při barvení velikonočních vajec pěkný vzor, můžete to snadno provést pomocí balicích sítí (brambor, cibule, citronů atd.). (Syrové) vejce opatrně zabalte do sítě co nejpevněji a svázejte jej provázkem. Pak vejce vaříme na cibulovou slupkou (nebo na barvu vejce). Čím déle je pustíte, tím intenzivnější bude barva. Pak vejce vyjměte a oloupejte je ze sítí. Hotovo! Když jsou vejce chlazena, lze je namazat margarínem, aby se leskla.
