Dušené bílé fazole
Dušené bílé fazole, ingredience jsou:
- 1 velká plechovka bílých fazolí
- 1 cibule
- 1 banda březových stromů
- 500 g břicha
- 1 polský
- 1 krychlová kostka
- 1000 ml vody
- 500 g brambor
- Sůl, pepř, 3 bobkové listy, pikantní
příprava
Vařte břicho (celé) ve velkém hrnci s vodou a kostkou bujónu po dobu 45 minut. Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na malé kostky. Omyjte zeleň a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kousky. Nyní přidejte ingredience do břicha. Vařte se solí, pepřem, bobkovým listem a pikantní. Po 15 minutách přidejte fazole a znovu osolte. Vyjměte břicho z hrnce a nakrájejte na kousky, pak se vraťte do dušeného masa. Polský polek nakrájíme na kousky a přidáme k dušenému masu. Připraveno a chutné! Stejně jako v případě dušeného masa chutná nejlépe po dni „vaření piva“!
