Zelí, jablka a mrkvový salát
čas
Doba přípravy: 15 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Zde je recept na svěží svěží špičatý zelný salát se zeleným jablkem a mrkví jako zdravá příloha (například na křupavý Rösti-thaler z mého posledního receptu).
přísady
- 1 malé nebo 1/2 zelí (asi 500 g)
- 2-3 mrkev
- 2 malá jablka
- 4 malá rajčata rajčat
- nějaké hrozny
- trochu jablečné šťávy
- 1 lžíce citronové šťávy
- nějaký med nebo cukr
- asi 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce slunečnicových semen
příprava
- Nejprve smíchejte jablečnou šťávu a citronovou šťávu s medem nebo cukrem a olivovým olejem.
- Poté se zelí omyje, vyčistí a čtvrtí, pevný stonek se odstraní a špičaté zelné listy se nakrájejí na velmi jemné proužky.
- Mrkev je umytá, oloupaná a zhruba nastrouhaná.
- Jablka se umyjí, rozmělní a uvolní z jádra, poté se nakrájí na tenké kostky, rajčata se nakrájí na malé kousky a hrozny se sníží na polovinu.
- Celek se pak dobře promíchá v misce s jablkem a citronovou šťávou.
- Nakonec smíchejte slunečnicová semínka a nechte projít vše, pak je zdravý salát bohatý na vitamíny připraven ke spotřebě!
Užijte si jídlo!
