Zimní sen: Mascarpone apple kompot v teplém listovém těstíčku
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 25 min.
Mascarpone jablko kompot v teplém listovém těstíčku paštika - lahodný zimní sen - velmi dobře zapadá do zmrzliny zimní skořice jablko.
přísady
- koláče
- tmavá čokoláda
Pro 500 g jablkového kompotu
- 1 kg vyčištěných drobně nakrájených jablek (nevztahuje se přesně na množství)
- 1 skořice
- 2 lžičky cukru
- 2 hřebíček
Mascarpone krém
- 200 g mascarpone
- 300 g libového kvarku
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 špetka skořice
příprava
- Pečte ingredience pro jablečnou omáčku v malé vodě, dokud jablka nejsou dost měkká.
- Roztavená čokoláda pro polevu ve vodní lázni (volitelně může být také zdobena hotovým listem hořké vody).
- Mascarpone a tvaroh smíchejte s vanilkovým cukrem a špetkou skořicového prášku na hladkou hmotu (který nevěnuje pozornost kaloriím, dává další lahvičku smetany jemnou, posypanou a podtrženou).
- Tuto směs opatrně promíchejte s jablkovým kompotem.
- Pečte listové těsto v troubě podle návodu na obalu a naplňte krémem.
- Jako další "Schmankerl"? Přidejte zimní jablko a skořicovou zmrzlinu a ozdobte plnou paštiku polevou.
