Snídaně vejce v mason jar
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 7 min.
Celková doba přípravy: 17 min.
Čas od času je k snídani vajíčko zvláštního druhu. Vzhledem k tomu, že tu byly nějaké malé zednické nádoby, převedli jsme recept z vaření. Vejce se vaří v malé zednické nádobě, abych tak řekl, a podle vašich vlastních nápadů se přidají malé drobnosti. Lžíce a užijte si to. Zobrazuji zde tři varianty.
přísady
- pro sklenici: 1 vejce velikosti M až L nebo 2 malá vejce velikosti S.
- Varianta 1: Byliny podle potřeby, jarní cibulovité kroužky, rajčatové kostky, bylinkové kousky
- Varianta 2: Lososové proužky, kaviár, trochu koprové hořčičné omáčky, kopru nebo fenyklu
- Varianta 3: kostky šunky, kráječ parmezánu, byliny a sladká hořčice
Stále je potřeba:
Weckgläschen malá 60 ml velikost se sponami, dásně nejsou pro tento účel potřeba. Navíc hrnec. Brýle můžete také napařit.
příprava
Na sklenici potřebujete vejce velikosti M až L nebo dvě malá vejce velikosti S. Tato jsou rozbita ve sklenici.
Nyní mohou být vrstveny různé přísady v malém vhodném množství a velikosti, aby odpovídaly sklenici s vejcem. Koření jako sůl a pepř dle libosti. Fantazie tedy nic nebrání. Stačí doplnit surovým vejcem malé ingredience ve sklenici ve třech čtvrtinách výšky. Potom sklenici uzavřete víkem a dvěma přezkami.
Sklenice jsou umístěny v květináči tak, aby nespadly do vody na vaření. Vyberte tedy vhodnou velikost hrnce. Vezměte tolik vody, že sklenice jsou těsně pod polovinou vody. Po zakrytí hrnce se sklenice vaří asi 5 až 7 minut vroucí vodou. Při zvedání horkých brýlí používám dvě vidličky a zvedám je na přezkách. Víko vypněte a zařaďte.
Tipy
Pak jsem si oblékl některé odložené čerstvé ingredience, pak to vypadá hezčí.
Jak je tekuté vaječné jídlo, pak by mělo být, můžete si připravit čas na vaření.
Je vždy vhodný na snídani s chlebem nebo jen na kousnutí. Také vtipné s hosty, pokud si uspořádáte talíř ingrediencí a každý naplní svou vlastní sklenici.
