Domácí koláč

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 45 min.

Domácí koláčový základ:

Porazte 3 vejce do mísy, přidejte 3 lžíce horké vody a porazte mixérem po dobu nejméně 5 minut na nejvyšší úrovni, dokud není směs krémová.
Přidá se 150 g cukru a bije se znovu po dobu 5 minut (dokud se cukr nerozpustí).
Smíchejte 150 g mouky s 1 čajovou lžičkou práškového pečiva, vložte do mísy, přidejte do těsta lžící a po dobu maximálně 2 minut míchejte při nízké hladině.
Umístěte na dno pekařského papíru s průměrem 26 cm a upněte připojením pružinových forem.
Vyplňte nějaký bisquit, v případě potřeby vyhladit. Pečte střední pánev při 180 stupních v předehřáté troubě asi 25 minut.
Nechte vychladnout, odstraňte okraj pružiny a vyjměte z pečicího papíru.
Polovinu spodní části koláče rozpůlte vodorovně a o jeden centimetr odřízněte uprostřed okraje koláče. Odtrhněte šicí nitě asi půl metru, umístěte ji kolem sušenky do výklenku a složte ji. Hodně štěstí!