Hunter polévka
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Lovecká polévka pro asi 12 osob (podle toho snižte ingredience pro méně lidí).
přísady
- 1 1/2 kg hovězího masa mletého
- 4 velké cibule
- 3 plechovky oxtail polévky
- 2 malé zkumavky nebo velká zkumavka z kečupu z rajčat
- 4 malé konzervované rajčatové pasty
- 2 sklenice pepřových pruhů červené
- 2 velké plechovky ananasových kousků
- 2 čerstvé papriky zelené
- 2 čerstvé papriky žluté
- 2 plechovky hub
- pepř
- kajenský pepř
- sůl
- Tabasco
příprava
- Mleté maso dobře osolíme pepřem, solí a kajenský pepř. Nakrájejte cibuli a všechno smažte společně.
- Umyjte čerstvé papriky a nakrájejte na tenké proužky a restujte.
- Vmíchejte rajčatový kečup a rajčatovou pastu, přidejte sklenici proužků červené papriky, přidejte šťávu z polévky a dobře promíchejte.
- Přidejte ananas se šťávou a nakonec houby (dobře vypusťte).
- Nechte to vše vařit asi 10 minut.
- Nakonec ochutnejte o.a. Koření a navíc několik kapek Tabasco.
Tato polévka se podává s teplou bagetou.
Je velmi dobrý jako party polévka.
