celer karbanátky
Nedávno jsem vyrobil celeriové koláče, které se nám velmi líbily a mají nižší obsah kalorií než čistý Fleischfrikadellen.
Takže asi polovina kořene celeru je nakrájena na kousky a vařena jemně, poté oloupána, rozdrcena a smíchána s přibližně stejným množstvím smíšeného mletého masa, k masě je pak vajíčko a tolik mouky, ze které lze vytvořit dobré masové kuličky. Poté je ochuceno a masové kuličky jsou smažené jako obvykle.
