Sýrový koláč bez půdy
Sýrový koláč bez půdy - skvělý recept od mé tchyně:
přísady
- 200 g margarínu
- 200 g práškového cukru
- 4 vejce
- 2 pck vanilinového cukru
- 1 kg kvarku 20%
- 2 pck Vanilkový pudink na vaření
- 1 - 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- kulatý pekáč, průměr 26? 28 cm
- pečící papír
příprava
- Koláč položte do pečícího papíru a ponechte okraj asi 1 cm.
- Oddělte vejce a vyšlehejte bílky. Ochlaďte se.
- Zbývající přísady postupně promíchejte.
- Nakonec vyšlehejte šlehačka bílků.
- Po upečení položte dort na talíř a odloupněte pečicí papír.
Nebuďte překvapeni, pokud dort ztmavne, na tom nezáleží. Protože se každý vařič zahřívá jinak, je nejlepší vyzkoušet jehlu s roládou nebo podobně, ať už je tu nějaké těsto nebo zda se dort vaří.
Toto je původní recept. Pokud chcete, můžete také míchat rozinky. Abych ušetřil tuky a kalorie, upékal jsem dort pouze se 100 gramy margarínu a 150 gramů práškového cukru. Perfektní, který nemá rád sladký dort.
Teplota pečení: 175 ° C horní / spodní teplo, přibližně 160 ° C horký vzduch
Doba pečení: 1 hodina na nejnižší úrovni
