Sýrový salát (super rychlý a chutný pro každou barbecue party)
přísady
- středověk Gouda na kusu (asi 300 g)
- 1 malá plechovka ananasových kousků (odtoková hmotnost cca 250 g)
- 1 pytel piniových oříšků
- 1 šálek creme fraiche
- Koření: sůl, pepř, paprika
příprava
Vložte piniové oříšky do pánve - bez oleje! Zahřívejte a pravidelně zahněte, až začnete zhnědnout. Pozor, proces opalování je rychlý. Když zlatohnědá, nechte ji vychladnout na talíři. Do salátu nedávejte horké, jinak se sýr roztaví.
Čerstvě vyjměte Goudu z ledničky (lépe vychladne), nakrájejte na kostky, vypusťte ananas a vložte do vhodné mísy se sýrem a chlazenými piniovými oříšky. Creme Fraiche smíchat. Ochutnejte paprikou a paprikou. Pouze v případě potřeby sůl, protože sýr je slaný! Hotovo.
