Kaiserschmarrn - vegan
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Miluji tento recept na veganské Kaiserschmarrn, a proto bych se s vámi rád podělil! Můžete si ji přizpůsobit podle svých představ a je velmi variabilní a zcela snadno a rychle vyrobitelná.
Ingredience pro 2 osoby:
- 1 šálek celozrnné špaldové mouky
- 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce surového třtinového cukru (používám agávový sirup)
- 1/2 štipky soli
- trochu vanilkové vlákniny
- 1 šálek rostlinného mléka
- nějaký kokosový olej na pánev (samozřejmě, že pracuje s jakýmkoli olejem, ale já s ním rád pečím)
- volitelné: rozinky, kompoty atd.
příprava
- Smíchejte všechny suché přísady, přidejte mléko a míchejte, dokud se nevytvoří hladké těsto (k tomu používám metla).
- Zahřejte kokosový olej na pánvi a nakonec přidejte těsto.
- Otočte se po několika minutách jako palačinka a pečte z druhé strany také za několik minut.
- Potom pomocí vidličky rozdělte palačinky na kousky velké velikosti.
- Nakrájel jsem banán na kousky a dopil jsem ho malým agávovým sirupem, pak jsem ho krátce karamelizoval v pánvi a zvedl pod Kaiserschmarrn.
- Potom jsem připravil hotový Kaiserschmarrn s jahodami.
Doufám, že vás to baví a lahodné variace jsou v komentářích vždy vítány!
