Čokoládové a jablečné muffiny
Zde je recept na lahodné, vzdušné muffiny z čokoládových jablek.
Každý má v domě ingredience. Je potřeba asi 16 kusů:
200 g měkkého másla, 180 g cukru, 4 vejce, 200 g mouky, ½ Pa. Jedlá soda, 1 - 2 lžíce kakaa, 2 jablka, 2 pe. Vanilkový cukr, 2 polévkové lžíce nakrájených mandlí nebo ovesné vločky a asi 40 g čokoládových kapek.
Příprava je velmi snadná a probíhá rychle:
Trouba je předehřátá na 200 ° C (cirkulační vzduch: 180 ° C).
Potom rukou mixér porazte máslo a cukr, dokud se nenapění, a zamíchejte vejce. Mouku smíchejte s práškem na pečení a kakaem, přidejte směs a po částech promíchejte.
Čtvrť jablka, vyjměte jádro a nakrájejte na malé kostky (já jsem je neloupal), pak smíchejte s vanilkovým cukrem a vložte jej do těsta. Nakonec přidejte nakrájené mandle nebo ovesné vločky a čokoládové kapky a těsto rozetřete do muffinových forem.
Poté se pečou asi 20 minut v předehřáté troubě.
Po ochlazení mohou být podle potřeby zdobeny polevou nebo polevou nebo jednoduše poprášeny práškovým cukrem.
