Těstovinový salát - se zakysanou smetanou bez majonézy
čas
Celková doba přípravy: 30 min.
Už dnes opět připravili náš oblíbený těstovinový salát a tady je s vámi sdílen.
Také mám rád těstovinový salát s nějakým majonézou, ale dávám přednost trochu těžší variantě, protože místo majonézy nebo salátového krému raději přidávám zakysanou smetanu a uvidíte, bude to chutnat! Také nepoužívám ocet ani olej.
přísady
- 500 g nudle dle vašeho výběru (vyzkoušel jsem si dnes kravaty) také jako Spirelli
- 1 velká cibule
- 2-3 okurky
- 1 malá plechovka hrachu
- 1 malá plechovka kukuřice
- 2-3 vajíčka natvrdo vařená
- 1 malá mísa koktejlových rajčat nebo 2-3 normální
- 200 g šunky
- 2 šálky zakysané smetany a 200 g
- 1 šálek kysané smetany nebo creme fraiche 200 g
- citronová šťáva
- 1 lžička hořčice
- Pepř, pepř, sůl
příprava
- Vařte vejce a nechte vychladnout.
- Vařte nudle, možná o 1-2 minuty méně, než je obvyklé, protože stále sají a poté nechají vychladnout.
- Mezitím nakrájejte cibuli, okurky, rajčata a šunku na malé kousky a odložte stranou, poté hrášek a kukuřici vypusťte v cedníku.
- Vezměte misku a přidejte zakysanou smetanu a zakysanou smetanu, poté přidejte TL hořčici a několik dobrých postříkání citronovou šťávou, poté přidejte trochu pepře, soli a papriky a dobře promíchejte.
- Vložte nudle do velké mísy a smíchejte s hráškem, kukuřicí a dalšími ingrediencemi ... přidejte smíšenou zakysanou smetanu na dno a dobře složte.
- Nakonec se přidají nařezaná vejce a pomalu se zvedají. Hotovo, nechť to ochutná!
Och, nejlépe chutná 2 hodiny v lednici.
