Čokoláda Mocha Fazole
Ingredience pro asi 70 kusů
100 g mouky, 100 g kukuřičné mouky, 100 g moučkového cukru, 50 g skutečného kakaa (bez okamžitého použití!), 1 čajové lžičky prášku do pečiva, 1 žloutek, 175 g margarínu pro vytvoření těsta.
2 lžičky rozpustné kávy rozpusťte v 1 lžičce horké vody a promíchejte. Pokud nemáte kávu, můžete pod těsto jednoduše smíchat 2 čajové lžičky cappuccina. Ochladí se po dobu 1 hodiny.
Teď vytvořte těsto tak, aby protáhlo asi 2 cm velké kávové boby. Nejlepším způsobem je stisknout trochu plochý zadní stranou nože. Pak se stejným uprostřed zářezu stiskněte. Pečte sušenky při asi 160 stupních po dobu asi 13–15 minut. Protože je těsto tmavé, podívejte se na něj častěji.
Po ochlazení buď ponořte polovinu do hořké čokolády nebo posypte bílou čokoládou.
