okurky omáčka
Dnes jsem ve spíži našel starou (již nažloutlou) okurku zabalenou do vajíčka. Nebylo shnilé, nemělo modřiny atd., Takže jsem si myslel, že zahodit příliš špatně.
Pak jsem si vzpomněl, že moje babička - měla větší zeleninovou zahradu - často připravovala okurkovou omáčku, která se mi jako dítě vždycky moc líbila. Pak jsem se pokusil vařit to, co si pamatuji. - a? - uspěl!
Takže tady je recept:
přísady
- 1 okurka
- 1 polévková lžíce másla nebo margarínu
- 1 kostka zeleninové polévky nebo ekvivalentní množství prášku
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 2 polévkové lžíce mouky
- Kopr bylina (čerstvá nebo sušená)
příprava
- Oloupejte a jemně nasekejte okurku.
- Mezitím rozpustíme máslo nebo margarín.
- Přidejte jemně nasekanou okurku - rozdrobte kostky polévky a nechte asi 10 minut vařit.
- Posypeme moukou zakysanou smetanou a koprem a zamícháme do okurek.
- Nechte něco uvařit. Okurková omáčka je připravena.
Vařené brambory, pak je to vegetariánské lehké jídlo.
Také by se hodil k masu nebo grilovanému masu. Musím to vyzkoušet?
Hodně štěstí!
