Pampeliška jam
čas
Doba přípravy: 1 hod.
Doba vaření nebo pečení: 4 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
Pampeliška jam
přísady
- 500 g (tři hrstky) pampelišek čerstvých a květovaných
- 1 citron
- 500 ml vody
- 1 sáček želatinového cukru, poměr 1: 3 nebo 1: 2
příprava
- Vyjměte čisté, ale ne omyté žluté okvětní lístky pampelišky ze zeleného koše a umístěte je na slunce asi na hodinu.
- Nalijte okvětní lístky vodou a přidejte mízu vymačkaného citronu.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi deset minut.
- Hmotu zakryjte přes noc a další den nasekejte mixérem.
- Potom přidejte želírující cukr, vařte asi čtyři minuty a poté nalijte do čistých, horkých sklenic.
Bavte se!
