Oranžový zázvorový džem
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 6 min.
Celková doba přípravy: 36 min.
Toto je můj první tip! Minulý týden jsem uvařil tento džem a uspěl jsem docela dobře. Už jsme vyprázdnili první sklo.
Oranžový zázvorový džem
přísady
- 1 kg pomerančů dává asi 750 g
- strouhaná slupka pomeranče
- 1 vápno
- 40 g kořene zázvoru, dává asi 25 g
- 750 ml pomerančové šťávy
- 1 kg želírujícího cukru
příprava
- Oloupejte pomeranče nožem a nakrájejte na kousky. Ujistěte se, že je odstraněna veškerá bělost.
- Třít pomerančovou kůru. Přidejte šťávu z limetky a jemně nastrouhaného zázvoru.
- Nyní promíchejte vše mixérem.
- Přidejte pomerančový džus a vše zahřejte. Když se vaří, přidejte želé cukr a vařte podle pokynů.
- Trvalo mi to asi 6 minut. Dělejte gelovatění a naplňte džem do brýlí a užívejte si.
- Džem se stal úžasně ovocným s jemnou zázvorovou vůní.
- Hodí se podle mého názoru perfektně v zimě, protože zázvor zahřívá ano.
