Pampeliška želé s jablečnou šťávou
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 6 min.
Celková doba přípravy: 16 min.
Už jste někdy jedli pampelišku? Pokud znáte louku, kterou chcete sbírat, močit tak málo jako žádná zvířata, můžete bezpečně sklízet listy pampelišky.
Můžete získat čtyři tlusté ruce plné. Listy dobře umýt. Poté přidejte jeden litr čisté jablečné šťávy a vařte dvě až tři minuty.
Nechte vychladnout a vložte do chladničky přes noc. Další den jablečná šťáva s listy přes síto. Zbývá jen šťáva. To pak s trochou citronové šťávy a želírujícího cukru (obvykle si vezmu 2 až 1) znovu na dvě až tři minuty na vaření. Jako stále horké v brýlích.
