Kmín a brambor klobása pánev
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Recept na pánvi na bramborovou klobásu pro 4 osoby.
přísady
- 4 - 5 ne příliš malé brambory
- 1 velká cibule
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- kmín
- 2 lžíce oleje
- 2 - 3 rajčata
- 4 vařící párky
- 1 šálek vývaru (výjimečně to může být také vývar)
- petržel
příprava
- Oloupejte brambory a nakrájejte na tenké plátky. Zahřívejte olej ve velké pánvi a opečte plátky brambor.
- Poté pepř, sůl a nakrájenou cibuli na brambory, posypeme kmínem rasce a několik minut smažeme, dokud se nezmění.
- Nyní nakrájejte rajčata na plátky, dejte je na brambory a nakrájené klobásy vložte také do pánve a na rajčata.
- Nyní nalijte vývar do pánve a vařte jídlo na mírném ohni asi 15 až 20 minut.
- Pak zařídíme a posypeme petrželkou.
