Víko na těsto na zakrytý jablečný koláč

Pečení jablečného koláče není pro mnoho lidí problém, ale zakrytý dort s lahodnou citronovou lití je obtížnější. Většinu času víko nedokáže zavěsit.

Tady je můj tip

Po upečení těsta odstraňte z víka odpovídající množství těsta.
Rozebrat pánev pružiny, na dno položit vrstvu pečicího papíru a zavřít kroužek (viz foto).
Nyní položte těsto na víko v pánvi s pružinovým tvarem.
Otevřete formu a odstraňte víko těsta pečicím papírem.
Nyní znovu uzavřete formu, rozložte těsto, přiveďte náplň a nasaďte víčko s pečícím papírem, pomalu pečte o pečící papír a hotový koláč vsuňte do trouby. Víko přesně sedí na dortu.
Po ochlazení rozetřete s polevou a podávejte.

Zdravím a užívejte si vyzkoušení.