meruňkový džem
Meruňkový džem:
Kocky zhruba 200 g sušených meruněk a 200 g čerstvých meruněk (vážených bez kamene), vložte do dostatečně velkého kastrolu se 100 ml O-šťávy a posypte 250 g želírujícího cukru 2: 1.
Nechte to přes noc (může, ale ne v lednici)
Následující den vařte temperamentně po dobu nejméně 5 - 10 minut, poté zhruba protáhněte pyré a znovu vařte.
Naplňování horkých džemů a nasazování víka (pokud jste rozlili, otřete prosím okraj)
