Rychlý jablečný koláč - nízký obsah kalorií
Tento rychlý jablečný koláč se vyrábí bez másla, ale se zakysanou smetanou. To šetří spoustu kalorií bez obětování chuti. Je důležité používat dobrou odrůdu jablek (sladkou a kyselou). Upřednostňuji Boskop nebo Bräburn. Pokud je to naléhavé, jablečný koláč je připraven za půl hodiny!
přísady
- 2 - 3 vejce (v závislosti na velikosti)
- 100 g cukru
- 250 g mouky
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 p. Vanilkový cukr
- 1 P. prášek do pečiva
- 4 - 6 jablek (loupaná, vykuchaná, nakrájená na malé štěrbiny)
příprava
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Smíchejte všechny ingredience kromě jablek s mixérem na nejvyšší úrovni po dobu 2 minut do hladkého, hustého těsta.
- Velký pekáč zakryjte pergamenovým papírem, na něj natřete těsto a pěkně zakryjte plátky jablek. Pokud chcete, můžete na ni také rozšířit mandle.
- Vložte plechovku do trouby a pečte 15 až 20 minut při 180 stupních, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
Chutná vlažně a příští den stále dobře.
