Giersch a bramborová polévka
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 45 min.
Na můj tip? Giersch? Zde je vhodný recept na velmi chutnou polévku Giersch-bramborová smetana, kterou jsem uvařil a kterou můžete rychle vykouzlit z několika ingrediencí? může!
přísady
Pro 4 až 5 porcí:
- 2 hrst koleje (spousta 60-70 g)
- 850 g brambor
- 1 velká cibule
- 20 g másla
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 lžička cukru
- Pepř a sůl
- nějaký muškátový oříšek
- 200 g zakysané smetany (zakysaná smetana nebo crème fraîche)
příprava
Příprava je celkem jednoduchá:
- Oloupejte brambory a cibuli a nakrájejte na malé kostky.
- Zahřejte máslo ve velkém potahovaném hrnci a opékejte kostky brambor a cibule.
- Pak přidejte zeleninový vývar a 1 lžičku cukru.
- Přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut.
- Mezitím umyjte čelist, protřepejte ji (odložte několik mladých listů) a zbytek nasekejte.
- Těsně před vařením brambor přidejte nakrájený žloutek do hrnce a vařte dalších 5 až 10 minut.
- Pak je ochuceno pepřem, solí a trochou muškátového oříšku a vše je jemně očištěno.
- Nakonec přidejte zakysanou smetanu (zakysanou smetanu nebo krémovou smetanu) a podávejte zdobené mladými žloutkovými listy. Hotovo!
Tipy:
Aby se vešly z. Například klobásy Wiener, mini-Cabanossi nebo kostky šunky, které jsou spolu s broušenou chamtivostí v hrnci.
Velmi dobrý také celozrnný chléb nebo?
Vegetariáni mohou nahradit máslo a zakysanou smetanu, zakysanou smetanu nebo crème fraîche bylinnými alternativami a samozřejmě vynechat klobásy, Cabanossi a šunku. Koupit hned 
Ruční mixér Bosch MSM66110 ErgoMixx (600 W, s příslušenstvím, mísicí patka z nerezové oceli, vhodná do myčky, Turb. 29,99 ?
