Mléčná polévka se zeleninou
Ingredience pro 3-4 osoby:
- 1 litr mléka
- 100 - 150 gramů mouky
- asi 2-3 polévkové lžíce cukru
- 20 gramů másla
- 2-3 špetky soli.
příprava
Z mouky s trochou mléka vytvořte těsto. Pomalu přiveďte asi 1 litr vody k varu se solí. V tuto chvíli, kdy se voda zahřívá, vytáhněte z těsta malá těsta do vody. Když se voda vaří, uvařte v nich hrudky, dokud se neplavou až na hladinu. Vypusťte vodu a nechte ji v hrnci s vodou asi 1 cm, naplňte mlékem, zamíchejte máslo a krátce vařte s cukrem. Podávejte polévku s máslem.
