Glögg (skandinávský punč červeného vína)
Za litr v pánev vaříme společně:
přísady
- 12 polévkových lžic pomerančové šťávy (pokud možno bez dužiny)
- 12 lžíce bílého portu (nebo bílý sherry, který funguje také)
- 500 ml červeného vína (suché)
- 3 - 3 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 skořice
- 2-3 hřebíček
- 12 lžíce hnědého rumu (40%, který používá vyšší procento rumu, by mělo snížit množství na polovinu, která chutná dobře)
Info: 12 polévkových lžic se rovná těsně pod 150 ml, pokud dáváte přednost měření.
příprava
Podávejte v žáruvzdorných grogových brýlích (nebo dokonce ve skleněných džbánech), zjemněte mandlemi a rozinkami.
Chutná skvěle a poté nezmrazíte.
