Zelené tagliatelle se středomořskou omáčkou
Potřebujete:
tagliatelle
cibule
česnek
olej
cukr
rajčatový protlak
balsamico
rajčata
paprika
cuketa
stock kostka
pepř
oregano
Vařte tagliatelle ve slané vodě podle pokynů. Jemně nasekejte 1/2 cibule a smažte 1 polévkovou lžící oleje. Přidejte 1 čajovou lžičku cukru a karamelizujte. Jemně nasekaný česnek a 1 polévková lžíce
Rajčatová pasta z tuby.
Potom se odplyní 1 lžíce balsamikového octa a smíchá se 2-3 nakrájenými rajčaty. Přidejte nakrájené papriky a cukety a osolte polévkovými kostkami, pepřem a oreganem. Pro zdokonalení přidávám 1-2 polévkové lžíce smetany. Hotovo.
To chutná velmi dobře smažená kuřecí kostka nebo prsa.
