• 1040
• Duben 3, 2024

lískových oříšků věnec

čas

Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.

Ingredience těsto

• 300 g mouky
• 2 smazaný TL backin
• 100 g cukru
• 1 vanillin
• 1 vejce
• 2 lžíce mléka

Zpracujte vše na silné těsto, háčky na těsto jsou vhodné.

Nakrájejte 125 g tuku na kousky a zamíchejte.

Plnění přísad

• 200 g mletých lískových ořechů
• 100 g cukru
• 4 kapky hořkého mandlového oleje
• 1 žloutek
• 1 vajíčko bílé
• 3-4 lžíce vody

příprava

1. Hněteme těsto, pak se rozvaříme, asi 1/2 cm tlusté (hrot: rozvařte se na papír na pečení okamžitě, pak je snazší nosit na talíř!).
2. Vložte ingredience pro plnění do mísy až k vaječným bílkům a vše promíchejte dohromady, míchejte vaječné bílky a rovnoměrně promíchejte do směsi.
3. Položte tuto směs na těsto, nechte malý okraj, štětec trochou vajíčka nebo vody, aby byla lepkavá.
4. Srovnejte se rovnoměrně a připojte se ke koncům. Věnec se natírá vaječným žloutkem a peče se v předehřáté troubě 175 až 200 stupňů po dobu 45 minut.
5. Aby to nevyšlo z tvaru, můžete kolem něj připojit zadní kroužek, ale musí to být velký, nebo ho můžete péct jako já na plech bez tvaru.

Tesco Kouzelné Vánoce | Čokoláda s oříšky a sušeným ovocem | Duben 2024