Domácí arašídové máslo
Můj manžel miluje arašídové máslo nad vším a arašídy, arašídovou omáčkou a a ... a bedlivě mi, když zapomenu na arašídové máslo v mém každodenním nakupování!
Když se mi to stalo, dokonce i o víkendu, jednou jsem se pokusil vyrobit arašídové máslo sám - nebo pro puristy, kteří přesně vědí, co musí být v arašídovém másle (nevím), arašídový chléb.
Popraskal jsem arašídy, oloupejte je (hnědá kůže se setřela), dokud nebudu mít asi 200 gramů ořechů, a protáhněte je v mixéru, dokud se nezmrzí a nevytvoří nějaké oleje. Pak přidejte mléko, dokud není konzistence trochu krémová, jedna, dvě polévkové lžíce kokosových vloček, sůl, cukr (podle chuti) a pomazánka je připravená.
Chutná skvěle (vždy jsem si musel připravit arašídové máslo sám) a může se také měnit, s trochou dalšího mléka, je to dip, který můžete ještě vylepšit mletým, sušeným chilli papričkami nebo omáčkou na vaření kuřecího masa ,
