Uchovávejte plody déle čerstvé - nafoukněte v octové vodě
Berry sezóna začíná! (Co jiného potřebuji, abych synovi synovi krmil v létě sotva) Ale bohužel jsou tyto plody tak měkké a gammelují tak rychle, pokud se nejedí rychle.
Pro mě ocet pomáhá:
1 díl octa na 9 dílů vody, hodí do něj bobule, opláchne vodou (není to opravdu nutné, chuť octa nezůstane), osuší a vloží do chladničky (ale ne do nádoby, ve které jste je zakoupili).
Většina bakterií a spór je zabita octovou vodou a plody vydrží nejméně dvakrát tak dlouho - maliny, např. asi 1 týden, jahody dokonce 2 týdny v lednici (aniž by se změkčily a bílé / zelené / hnědé).
Práce samozřejmě s dalším ovocem ...
Alternativně je to možné také u Soapnut (které bohužel nelze koupit v Německu) nebo koloidního stříbra - oba zabíjejí bakterie a ukázalo se, že jsou na mých tropických cestách super. (pak si můžete dovolit nechat zásadu „vařit, oloupat nebo nechat“ jako zásadu pro ostatní cestovatele.) Bavte se s lahodným čerstvým ovocem.
